Danielle : c'est bien moi qui n'aie pas mangé de cochon d'Inde. Pourtant, j'en avais l'intention avant d'entrer dans le restaurant, puis j'ai commandé autre chose en me disant que je goûterais dans l'assiette de Richard. J'ai bien fait. Je pensais voir arriver une sorte de ragoût, dans lequel on ne reconnaîtrait rien. Erreur ! Nous avons vu arriver un demi cochon d'Inde auquel il ne manquait que les poils ; le reste y était : la tête avec les petites dents, la queue, deux pattes.... Brrrrrr ! J'ai surmonté mon dégoût et essayé de goûter du bout des dents, un
morceau de viande sur la cuisse, mais le coeur n'y était pas. J'avais l'impression de manger l'animal familier que nous avions quand Julie était petite. On ne se refait pas ! Il y a les "durs à cuire" et il y a les "âmes sensibles".
Nous quittons Arequipa, la belle et blanche ville et sa sentinelle menaçante, le volcan Misti. La dernière éruption de celui-ci remonte au XVI siècle ; il n'est qu'endormi et les habitants s'attendent à son réveil. Ils disent tranquillement que ce jour là, Arequipa disparaîtra en un
quart d'heure.

Nous sommes maintenant à Cuzco (3310 m), l'ancienne capitale Inca. Nous avons pris le bus de nuit (10 h de route), très en colère après l'agence qui nous a fait payer très cher un car couchette très confortable mais qui n'est pas celui que nous avons pris, très ordinaire et bon marché. Nous avons été arnaqué de 30 euros. En arrivant à Cuzco, nous nous adressons à l'office du tourisme du Pérou, service efficace parait-il, dans la protection des touristes. Après quelques coups de téléphone de leur part à Arequipa, nous obtenons le remboursement de la somme que nous avons payé en trop. Bravo à "I-Peru". Leur réputation est méritée et les agences peu scrupuleuses n'osent pas trop s'y frotter.

A partir de Cuzco, plusieurs excursions sont possibles :

1. La vallée sacrée : splendides paysages de montagnes couvertes de végétation dans laquelle ont été retrouvés des vestiges de villes Inca.



2. Le site du Machu Picchu, pour lequel il faut consacrer 2 jours : un pour s'y rendre avec une nuit à Aguas Calientes, au pied de la montagne (là, encore une fois, nous profitons des bains thermaux, piscines d'eau chaude naturelle, nichées dans un creux de la montagne, au milieu de la végétation) ; le deuxième jour pour se rendre sur le site au petit matin. Pour nous rendre au Machu Picchu nous avons pris le train touristique (les péruviens n'ont pas le droit de le prendre) mais les touristes ne peuvent pas prendre le train local ; un espagnol était avec nous, alors que sa fiancée péruvienne avait du prendre l'autre train, bien moins cher d'ailleurs.